北京11选5

新闻分类

联系方式

潍坊火烧炉

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业资讯

老街、火烧炉、一炉火烧……谁还记得温西街头的这道美食?

发布日期:2018-04-25 作者: 点击:

火烧炉.jpg

▲每个都市人都需要一些沉淀在记忆深处的老街


停下来,深呼吸,买一份小吃


熟悉的味道缠绕味蕾


治愈我们的焦虑、忧伤和疲惫……


01.难忘 老味道


想起“大街小巷”,总是有那交错的电线杆,


来往朴质的人群,低矮的房屋,


红与灰色的瓦墙,还有不起眼却美味的小吃。


第一次走在温西街头,


小贩们各自悠闲自在忙碌着,


没有都市的繁华,一切都是这么悠然,


一切好像就应该这么发生了。


温西火烧


说起风味,温西也有许多家喻户晓的小吃。


是浓冬的时候,友人提及火烧,


总是有温暖的感觉。


电线杆下面,


一位头发稀疏的老爷爷,


一个火烧炉、一个脸盆、一张小凳子,


还有电线杆旁边的些许煤炭,


煤炭边放的应该是小小的鼓风机,


就是他烧制火烧的一切了。


02.40年 只做一样吃食


许多人都等在火烧炉周围,


有说有笑,见我拿起相机,


就有意地谈笑一番,说多拍几张照片,


这个火烧真是好吃。


但是问及老爷爷时,他却不愿意多提,


想必也是谦虚,想必也是不少人采访过他,


露出了一份坦然和自信。


说起做了火烧多少年,


旁人说已有40年!


40年,我倒是不信了,


他说老爷爷在很小的时候就开始卖火烧了,


现在的年纪,也算来差不多了。


老爷爷还是没有多话,


掀开火烧炉上放着水的盘,


火烧炉内壁贴满了满满的火烧,


一个个焦红,好似开了花。


03.每日 只卖一个下午


问及价格,有甜有咸。


甜的一天就做四五个,


里面是芝麻和红糖,3元一个;


咸的有肥肉和肥瘦相间,全肥的3元一个,


肥瘦相间则是5元一个。


一个下午


一份圆满


一锅买完就收摊


大家都拿起袋子,


老爷爷则拿起铲子把一个个饼铲了出来。


烧制这一火烧炉的饼要半个多小时,


反正饼就卖完为止,一下午也算圆满了。


见一位客人买了十几个,我就问了起来,


他说他几乎每天都买这么多,


因为在单位工作,分给大家吃。


我也买了一个火烧,肥瘦相间,


一口咬开,里面满满的肉还有绿绿的葱,


香气扑来,脆皮嫩肉。


一家火烧店,一家水果摊,


大街小巷,满满的温馨,


有人家炊烟起······


食美温岭 寻·地道家乡味


本文网址:/news/364.html

关键词:火烧炉,燃气火烧炉,潍坊火烧炉

最近浏览:

联系我们

潍城区裕和炉具厂

400服务热线:400-0536-371;

手机(微信):13963644361;13963644371;15666464404;13963656380;

QQ:941947667;652619613

地址:潍城区东风西街与杏乐路口向南100米进门向南50米

网址 :www.yuheluju.cn 

 燃气火烧炉

在线客服
  • 客服1客服1
  • 客服2客服2
二维码

扫描二维码

分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
友情链接:幸运快乐8平台  名门彩票  博九彩票app  幸运快乐8平台  幸运六合彩官网  幸运六合彩官网  幸运快乐8官网  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!