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火烧炉上做文章,能推着走

发布日期:2018-12-15 作者: 点击:

潍坊火烧炉

火烧炉上做文章,能推着走

肉火烧是潍坊名吃,但是传统烤制火烧的土制炉子不能移动,占用空间大,清理炉膛不方便。现家住潍坊城区的刘建厂针对这些不足,发明了一种可以移动,占地空间小,比较方便卫生的火烧炉。目前,刘建厂已经获得这种炉子的专利权,并为其火烧炉制作出的火烧申请注册了商标。

几经改进

首台火烧炉仨月完工

记者来到潍城区胜利西街与长松路交叉口以西的刘建厂的工厂。提起制作火烧炉的经过,36岁的刘建厂告诉记者,1999年他从日照来到潍坊打工,接触的第一种名吃就是肉火烧。

“那时候来潍坊打工,从事制作防盗窗之类的电焊工作,一个月挣不了几个钱。”刘建厂告诉记者,他老家是日照的,在潍坊干了一段时间后,有个开火烧铺的店主找到他,想制作一个可以移动的火烧炉子。

“我那时候年轻,又爱研究点东西,便抱着试一试的想法答应了。”刘建厂反复琢磨了好几天之后,根据电焊经验做出了一个装有轮子、能推着走的“火烧炉”。店主把炉子搬回家试着做了几个火烧,发现炉火虽然很旺,但是做出的火烧硬得像石头,根本没法吃,又找到他继续改进。前后改了五六次,历时三个月,刘建厂终于做出了一台火烧口味跟传统的土炉子差不多的、用蜂窝煤燃烧的铁皮火烧炉。

就这样,刘建厂设计制造的第一台火烧炉诞生了。但是用时太长,耽误了工作,刘建厂一算成本,发现自己还赔了好几百元。刘建厂说,后来这家店主用他制作的炉子烤火烧生意很好,就这样一传十十传百,越来越多的人找他做这种装有轮子的火烧炉。

潍坊火烧炉

听人建议

火烧炉申请国家专利

“2007年,有位部队退休的老大爷想让我做一个火烧炉,闲谈中,他便建议我为这种炉子申请一个专利。”刘建厂当时一头雾水,就这么个炉子,还申请专利?但是他还是在老大爷的帮助下申请了专利。

2009年,他的火烧炉获得了实用新型专利证书。“我拿到专利证书高兴得一晚上没睡着觉,当时我就想继续对火烧炉进行研发和改进,”刘建厂说,此后他逐渐停止了其它业务,专心做起了火烧炉,从最初的一两种发展到现在的20多种炉子,雇了6名工人进行加工生产。2010年,他用火烧炉制作出的火烧已申请注册,获得“宜嘉香”商标。


潍坊火烧炉

在刘建厂的工厂里,记者见到了一个刚刚制作完成的火烧炉。该火烧炉高80多厘米、长90厘米、宽70多厘米,底部装有轮子,炉子的下方有一个类似温度计的装置。“这是我研制的一种炉子,叫‘可控温度火烧炉’,能控制温度,避免火烧被烤糊。”刘建厂说道。

随着潍坊肉火烧知名度越来越高,刘建厂的火烧炉销量也越来越好,全国各地不少人都来咨询。在一个火烧炉的标签上记者看到,这台可控温度的火烧炉已经被人订购,准备发往江苏无锡。

本文网址:/news/434.html

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